小朋友新年食得熱氣　中醫推介2款下火湯水【內附食譜】

小朋友在剛過去的新年，日日食年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、角仔、煎堆等煎炸糕點，一定好熱氣！如果小朋友有喉乾、咳嗽或流鼻血的癥狀，家長就要應盡快為孩子「下一下火」，可以參考有「中醫爸爸」之稱、康河中醫診所註冊中醫師古鎧綸推介的2款湯水，適合所有體質人士，發燒者除外。

雪梨無花果杏仁湯（4人份）

材料︰
雪梨 4個
無花果 4個
南北杏 15g
冰糖 適量

做法︰
1. 雪梨、無花果及南北杏洗淨。
2. 雪梨去皮、切片。
3. 加入無花果及南北杏，注入清水10碗，煮約1小時。
4. 放入冰糖即成。

石斛沙參百合湯（4人份）

材料︰
石斛 20g
玉竹 15g
杏仁 15g
准山 20g
蜜棗 4粒
瘦肉 適量

做法︰
瘦肉飛水，再與其他藥材同放入煲內，煲2小時即可。

古鎧綸醫師解釋，小朋友平時愛吃薯片、薯條、薄餅和餅乾等香口食物，都會好易因肺燥引致流鼻血、乾咳無痰、口乾舌燥、甚至令皮膚乾燥痕癢、脫皮及大便乾結難排。

要紓緩以上癥狀，除了改善飲食習慣之外，小朋友更需早睡早起，再配合湯水食療才有更佳功效。